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볶음밥 맛있게 볶기 : 달을 품은 백록담일상, 여행, 서평/일상 2022. 5. 21. 22:22728x90반응형
볶음밥 맛있게 볶기
1. 김치, 콩나물, 고기 등을 잘게 잘라서 약한 불에 볶는다.
2. 밥알이 으깨지지 않게 정성을 들인다.
3. 밥을 백록담 같이 움푹 페이게 만든다.
4. 날계란을 깨서 올린다.
5. 노른자 주위를 숟가락으로 눌러 흰자부위가 밥에 스며들게 한다.
6. 밥으로 노른자를 덮어준다
7. 정성스럽게 비벼 먹는다.
ps
김가루와 참기름은 기본이다.
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